🍑45. Tiramisu estival de vos rêves aux pêches & citron vert

Pourquoi faire un tiramisu classique au café, quand l’été on peut faire la même chose version “pure merveille” aux pêches 🤤 je salive rien qu’en vous l’écrivant !

Des couches moelleuses de biscuits imbibés de sirop de pêche maison, alternant avec une crème mascarpone onctueuse et parfumée, et des morceaux juteux de pêches mûries au soleil.

En fait, pour être tout à fait honnête, au moment où cette idée a germé dans ma tête, je me suis littéralement ruée au supermarché pour acheter des pêches, du mascarpone et des oeufs, et j’ai sauté dans ma cuisine 😂 oui, chez moi, c’est tout ou rien !

Et ben, je peux vous dire que je n’ai pas été déçue… Chaque bouchée était littéralement une explosion de saveurs et de rafraîchissement. Et après une chaude journée estivale, quel bonheur de se régaler avec un dessert pareil 🥰

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Au fait, j’ai sorti mon nouveau format, dispo chaque samedi dans vos boîtes mails :

BATCH COOKING PETIT BUDGET : 3 RECETTES = 7 DÎNERS POUR - DE 20€ AU TOTAL 🤑

Si ça vous tente ou si vous ne voulez pas rater les prochaines recettes…

La 1ère édition est dispo ici.

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😋On passe à la recette !

👥 6 personnes

⏰ 10 min de préparation, 15 min de cuisson & 6 heure de repos = 6h25 min au total

Attention : si vous faites votre tiramisu dans une cuisine où il fait trop chaud, la texture pourrait être altérée et il pourrait être plus “liquide”. Comme on est en été, je préfère prévenir !

🍑Les ingrédients

Pour le “sirop” :