🍑42. Gâteau renversé aux pêches, noisettes & citron vert

Sur le même principe que la tarte tatin, ce gâteau renversé aux pêches est mon ode à l’été. Imaginez des fruits gorgés de soleil, juteux, sucrés juste ce qu’il faut, le tout dans un gâteau ultra moelleux parfumé à la noisette et au citron vert.

Puisque l’été est là, je peux enfin montrer ma passion pour les pêches au grand jour. Je ne fais pas souvent de pâtisserie, mais lors de mon récent passage en Dordogne, ça m’a sauté aux yeux : la pâtisserie rassemble énormément !

Se retrouver, au goûter, en famille, avec une bonne tasse de thé et un divin gâteau pour partager un bon moment…ça n’a pas de prix.

Et c’est vraiment ce que j’ai voulu transmettre ici. Croyez-moi, tout le monde l’a ADORÉ ❤️

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Au fait, j’ai sorti mon nouveau format, dispo chaque samedi dans vos boîtes mails :

BATCH COOKING PETIT BUDGET : 3 RECETTES = 7 DÎNERS POUR - DE 20€ AU TOTAL 🤑

Si ça vous tente ou si vous ne voulez pas rater les prochaines recettes…

La 1ère édition est dispo ici.

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😋On passe à la recette !

👥 6 personnes

⏰ 10 min de préparation & 1h de cuisson = 1h10 au total

🍑Les ingrédients

• 80 g de beurre doux ramolli

• 25 g de sucre blanc