J’ai tant de souvenirs de ma grand-mère italienne qui nous préparait ses pâtes Alla Norma, et de l’incroyable odeur qui sortait de sa cuisine 🥰 un peu comme une madeleine de Proust, mais version salée… et quel délice !
Alors aujourd’hui, je te partage sa recette et pour la pimper un peu, quoi de mieux que des chips de Prosciutto bien croustillantes aux épices et des tuiles de Parmesan ? Pépite en vue, je peux te le dire 🤤 et c’est vraiment tout simple en plus !
Et j’étais aussi OBLIGÉE de t’envoyer cette recette de poulet Piri-Piri : depuis que je l’ai découverte cet été, j’en fais presque une fois par semaine tellement j’adore ! La marinade est bien épicée, ultra savoureuse, le poulet est tendre et sa peau bien croustillante…bref, une folie 🤩
Petit aperçu de la semaine pro 👀
Ça, ce sont les deux pépites prévues la semaine prochaine… Ça donne l’eau à la bouche, non ? 🤤
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🍗Poulet Piri-Piri
👥 4 hauts de cuisse de poulet
⏰ 10 min de préparation, 1h05 de cuisson et 3 heures de repos = 4h15 au total
