🍆28. Beignets d'aubergine

De délicieux et savoureux beignets d’aubergine aux 2 fromages avec pleins d’herbes fraîches, aussi croustillants que fondants : vous allez faire aimer les aubergines à n’importe qui avec cette recette !

Il y a certains légumes, je pense à l’aubergine mais ça peut aussi être le chou-fleur ou le brocoli, qui ne sont globalement pas très appréciés… On ne sait pas forcément avec quoi les associer (alors qu’une tomate ou une courgette, c’est tout simple !) ni comment les cuisiner, du coup on les abandonne.

Mais je vais me répéter : je pense que n’importe qui peut aimer n’importe quoi, tout dépend de la façon dont c’est cuisiné !

Et les aubergines ne font pas exception. Je me rappelle de ma Maman qui galérait un peu à me faire manger certains ingrédients quand j’étais petite. Et ben elle trouvait toujours une manière astucieuse, en ajoutant un truc ou en changeant la cuisson, pour me faire manger ladite chose !

Croyez-moi, je suis sûre que même les plus grands haters de l’aubergine se laisseront séduire par cette recette, tant elle est savoureuse et ses différentes textures, délicieuses.

😋On passe à la recette !

👥 4 personnes